何谓好酒粘杯

  之前总是听闻有种针对葡萄酒的说法叫做“好酒粘杯”,但是从来也没真正的见过,更是无缘亲自品尝。恰逢公司要宴请澳洲的客户,在这种正式场合宴请澳洲人,自然是不能喝白酒的,公司选的红酒是产自澳洲的赫柏湾澳洲干红。

  徐徐倒入小半杯赫柏湾澳洲干红,马上就被桃红的酒色吸引了,酒液清澈透明,好似少女绯红的脸颊。空气中弥漫着红酒的醇香,淡淡的酸涩。轻摇酒杯后,看到透明的液体沿杯壁缓缓滑落,问了一下同事,才知道这叫酒裙,也就是葡萄酒的挂杯现象,只有品质好的红酒才会有。感觉很新奇,更增加了我品尝的欲望,轻轻抿了一口,醇厚芳香,唇齿生津。和之前喝过的那些勾兑严重,口感似香槟的红酒对比起来,马上就能体会出什么是真正的红酒。赫柏湾澳洲干红的底蕴确实不是国产酒厂能够媲美的。真实不虚此行。

  我想,渐渐地,我也会爱上这种品尝美酒的感觉吧。

广州星座酒业贸易有限公司

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